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惠明春茶采摘的标准一般以一叶一芽为主

  新茶满枝头,茶园春意浓。近日,景宁金惠明茶春茶开始进入采摘期,畲乡满山遍野的茶园生机盎然,热闹非凡。

  昨天,在鹤溪街道半垟村的茶园里,50多位采茶工正忙着采摘早茶品种“乌牛早”。绿油油的茶树间,采茶工双手上下翻飞,茶篓里的早茶嫩芽渐渐多了起来,散发出淡淡的茶香。

  “这几天,采茶工采摘的工价在每公斤茶青200元左右。”茶园负责人陈论强介绍,“虽然农历年前经历了罕见的低温天气,但我们都提前做好了应对准备,后期加强管理,所以目前来看,我的35亩乌牛早茶产量受影响不大。”

  现在采摘的春茶是茶树第一次萌发的芽叶,通常是茶叶刚刚长出芽尖,而叶子并没有完全展开,是绿茶一年中价格卖得最好的。惠明春茶采摘的标准一般以一叶一芽为主,以外观和口感最佳,5公斤春茶鲜叶才能制作出1公斤上好的惠明茶。

  陈论强告诉记者,天气晴好的时候,他的茶园每天能够采摘50多公斤茶青,按目前市场上茶青的收购价格计算,整个茶园产出效益基本和往年持平。“我这片茶园面积共70多亩,一半是乌牛早,一半是银霜品种,一年下来纯收入大概有十来万元。”

  随着天气逐渐变暖,再过一段时间,景宁全县近5万亩春茶将陆续进入采摘期。

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